En el primer bimestre del año la producción de carne de cerdo, en alza

Durante el primer bimestre de 2015, la producción de carne de cerdo ratificó su tendencia al alza, impulsada por la conveniente conversión de la soja y el maíz en proteína animal.

Desde el sector dijeron que el negocio es muy rentable y que esperan que el consumo per capita alcance los 13 kilos este año.

También explicaron que la actividad deberá reacomodarse si se produce una baja en las retenciones de los granos.