{"id":147608,"date":"2025-09-25T22:25:58","date_gmt":"2025-09-26T01:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/infoecos.com.ar\/?p=147608"},"modified":"2025-09-30T22:22:35","modified_gmt":"2025-10-01T01:22:35","slug":"dia-mundial-contra-el-desperdicio-de-alimentos-el-rol-de-los-plasticos-para-su-conservacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoecos.com.ar\/index.php\/dia-mundial-contra-el-desperdicio-de-alimentos-el-rol-de-los-plasticos-para-su-conservacion\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial contra el Desperdicio de Alimentos: el rol de los pl\u00e1sticos para su \u00a0conservaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Como cada 29 de septiembre, el D\u00eda Mundial de la Concientizaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos invita a reflexionar sobre un contexto global donde m\u00e1s de 1000 millones de toneladas de comida terminan en la basura cada a\u00f1o, seg\u00fan la ONU. Este fen\u00f3meno no solo significa p\u00e9rdidas econ\u00f3micas y un desaf\u00edo social, sino tambi\u00e9n un fuerte impacto ambiental: se calcula que el desperdicio de alimentos es responsable de alrededor del 10% de las emisiones globales de efecto invernadero seg\u00fan la FAO.<\/p>\n\n\n\n

En ese marco, los envases pl\u00e1sticos tienen un rol estrat\u00e9gico en la preservaci\u00f3n de los alimentos, la reducci\u00f3n de p\u00e9rdidas de recursos y la seguridad sanitaria.<\/p>\n\n\n\n

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Ecoplas , asociaci\u00f3n  civil especializada concientiza sobre este aspecto muchas veces desconocido sobre los envases pl\u00e1sticos. \u201cEn Argentina, casi la mitad de la producci\u00f3n de pl\u00e1sticos- un 45%- se destina . a envases que  protegen a los productos tan cotidianos como alimentos, bebidas o medicamentos para que lleguen en \u00f3ptimas condiciones de higiene y salubridad  a  millones consumidores. Act\u00faan como barrera del calor, la luz, el aire y los microorganismos, y son los que aseguran que lleguen desde la g\u00f3ndola a los hogares con su sabor, valor nutricional y seguridad originales, tal como lo exige el C\u00f3digo Alimentario Argentino y las normativas de Mercosur\u201d,  destac\u00f3 Ver\u00f3nica Ramos, Directora Ejecutiva de Ecoplas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 el envase pl\u00e1stico es un aliado contra el desperdicio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Escudo protector:<\/strong>\u00a0para los productos en toda la cadena de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo. Permitiendo su traslado seguro. Act\u00faan como una segunda piel al preservar los alimentos \u00a0en heladeras y alacenas por m\u00e1s tiempo. Esto beneficia su aprovechamiento y evita que se pudran y que se genere desperdicio de alimentos. Teniendo en cuenta que los residuos h\u00famedos representan la mayor fracci\u00f3n de basura que se destina a enterramiento en los rellenos sanitarios, que producen \u00a0metano (CH\u2084) , un gas de efecto invernadero 80 veces m\u00e1s potente que el CO\u2082.<\/li>\n\n\n\n
  • A la medida:\u00a0<\/strong>Permite fraccionar productos, adapt\u00e1ndose al tama\u00f1o de las familias y reduciendo sobras.<\/li>\n\n\n\n
  • Pr\u00e1cticos y seguros:\u00a0<\/strong>Ideales para almacenar comida cocinada, son inertes, higi\u00e9nicos y su transparencia permite ver el contenido sin manipularlo.<\/li>\n\n\n\n
  • Eficiencia con menos:\u00a0<\/strong>Al ser livianos, reduce la huella de carbono en el transporte comparado a otros materiales, lo que los hace ecoeficientes en la log\u00edstica.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    El otro lado de la moneda: la oportunidad circular<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La pregunta crucial no es solo c\u00f3mo conservamos los alimentos, sino qu\u00e9 hacemos con el envase despu\u00e9s de usarlo. El posconsumo es el eslab\u00f3n que debemos fortalecer. En este sentido, la tercera edici\u00f3n del Estudio de Ecoplas y Opinaia revela que los argentinos ya tienen conciencia sustentable: el 63% se interesa por el destino final de los productos que usa, y el 44% reconoce el potencial de reciclaje de los pl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

    \u201cEsto muestra una comprensi\u00f3n clara de que el camino a seguir es la econom\u00eda circular\u201d, agreg\u00f3 Ramos. La misi\u00f3n ahora es traducir esa conciencia en h\u00e1bitos consistentes de separaci\u00f3n y reciclaje, y en pol\u00edticas que ampl\u00eden la infraestructura de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    \u201cEn la lucha contra el desperdicio de alimentos, el enemigo no es el pl\u00e1stico, sino el mal manejo de sus residuos\u201d, sostuvo Ramos y sentenci\u00f3: \u201cLos envases pl\u00e1sticos son aliados indispensables al evitar que toneladas de comida se conviertan en basura. El verdadero desaf\u00edo es cerrar el c\u00edrculo: necesitamos que cada envase, despu\u00e9s de cumplir su funci\u00f3n, se reintegre a la cadena productiva a trav\u00e9s del reciclaje. La conciencia est\u00e1; ahora debemos transformarla en acci\u00f3n masiva y en infraestructura\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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