{"id":154468,"date":"2026-03-04T19:32:53","date_gmt":"2026-03-04T22:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/infoecos.com.ar\/?p=154468"},"modified":"2026-03-06T02:25:43","modified_gmt":"2026-03-06T05:25:43","slug":"desempeno-reciente-del-mercado-interno-del-sector-vitivinicola-datos-a-enero-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoecos.com.ar\/index.php\/desempeno-reciente-del-mercado-interno-del-sector-vitivinicola-datos-a-enero-2026\/","title":{"rendered":"An\u00e1lisis: Desempe\u00f1o reciente del mercado interno del sector vitivin\u00edcola &#8211;\u00a0Datos a enero 2026"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informe del Centro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina (CEPA)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-26.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-154470\" style=\"width:424px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-26.png 1024w, https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-26-800x450.png 800w, https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-26-768x432.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Leve recuperaci\u00f3n interanual con base de comparaci\u00f3n baja:<\/strong>\u00a0en enero de 2026 los despachos al mercado interno alcanzaron 555.883 hl, con un aumento interanual del 0,6%. El consumo per c\u00e1pita se ubic\u00f3 en 1,20 litros por habitante, creciendo 0,4% respecto de enero de 2025. Sin embargo, este resultado debe ponderarse frente al cierre anual 2025, que registr\u00f3 una ca\u00edda acumulada del 2,7% respecto de 2024 y un consumo promedio anual de 15,77 litros por habitante, 3,13% por debajo del a\u00f1o anterior. La mejora mensual no revierte a\u00fan la tendencia contractiva de fondo.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a0<strong>Reconfiguraci\u00f3n del mix hacia segmentos de menor precio:<\/strong>\u00a0el crecimiento de enero se explica exclusivamente por el aumento del 4,9% en los vinos sin menci\u00f3n varietal \u2014que representan el 73,5% del total\u2014 y por la expansi\u00f3n del envase tetra brik (+5,4%), que incrementa su participaci\u00f3n en el mercado. En contraste, los varietales cayeron 8,8%, los espumosos 10,1% y \u201cotros vinos\u201d 50,6%. Se consolida as\u00ed un corrimiento del consumo hacia opciones de menor precio relativo, consistente con la restricci\u00f3n de ingresos de los hogares.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Divergencia territorial creciente:<\/strong>\u00a0Mendoza registr\u00f3 un incremento interanual del 11,2% en sus despachos, alcanzando 506.426 hl y explicando el 91,1% del total comercializado en el mercado interno. En contraste, San Juan sufri\u00f3 una contracci\u00f3n del 57,1%, con apenas 31.009 hl enviados en enero. La brecha entre provincias se ampl\u00eda significativamente, profundizando el proceso de concentraci\u00f3n territorial del mercado interno.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Persistencia de cambios estructurales en el consumo:<\/strong>\u00a0la leve mejora mensual convive con una tendencia descendente de largo plazo del consumo per c\u00e1pita, que pas\u00f3 de 23,8 litros en 2015 a 15,77 en 2025. A ello se suma la creciente competencia de sustitutos \u2014cervezas, frizantes y bebidas sin alcohol\u2014 en un contexto de transformaci\u00f3n de h\u00e1bitos de consumo que refuerza la elasticidad-ingreso del producto y aumenta la vulnerabilidad del sector frente a ciclos recesivos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Desaf\u00edo central: consolidar la recuperaci\u00f3n sin profundizar la segmentaci\u00f3n.\u00a0<\/strong>El repunte observado en enero muestra se\u00f1ales incipientes de estabilizaci\u00f3n, pero concentradas en los segmentos de menor valor. Para que la mejora sea sostenible, ser\u00e1 necesario recomponer el poder adquisitivo y recuperar dinamismo en las categor\u00edas de mayor valor agregado, evitando que el ajuste derive en una estructura de consumo cada vez m\u00e1s concentrada y de menor precio promedio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cepa-sector-vitivinicola.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incrustado de cepa sector vitivinicola.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-9c2bdfc7-1450-4df8-9d77-e9608cc52e08\" href=\"https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cepa-sector-vitivinicola.pdf\">cepa sector vitivinicola<\/a><a href=\"https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cepa-sector-vitivinicola.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-9c2bdfc7-1450-4df8-9d77-e9608cc52e08\">Descarga<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>An\u00e1lisis CEPA: El consumo per c\u00e1pita se ubic\u00f3 en 1,20 litros por habitante, creciendo 0,4% respecto de enero de 2025. 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