{"id":157296,"date":"2026-04-25T02:28:11","date_gmt":"2026-04-25T05:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/infoecos.com.ar\/?p=157296"},"modified":"2026-04-25T02:38:47","modified_gmt":"2026-04-25T05:38:47","slug":"informe-fada-comemos-5-kilos-menos-de-carne-y-mas-del-25-de-los-precios-siguen-siendo-impuestos-cambios-en-la-mesa-de-los-argentinos-el-efecto-medio-oriente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoecos.com.ar\/index.php\/informe-fada-comemos-5-kilos-menos-de-carne-y-mas-del-25-de-los-precios-siguen-siendo-impuestos-cambios-en-la-mesa-de-los-argentinos-el-efecto-medio-oriente\/","title":{"rendered":"Informe FADA: Comemos 5 kilos menos de carne y m\u00e1s del 25% de los precios siguen siendo impuestos; cambios en la mesa de los argentinos; el efecto Medio Oriente"},"content":{"rendered":"\n<p>El precio de los alimentos es una de las mayores preocupaciones del d\u00eda a d\u00eda y puede hacer que el plato de las familias cambie. As\u00ed lo revela el informe\u00a0<strong>Composici\u00f3n de precios<\/strong>\u00a0que dio a conocer\u00a0<strong>FADA<\/strong>\u00a0(Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina).\u00a0<strong>Desde el \u00faltimo a\u00f1o, comemos cinco kilos menos de carne de vaca: pasamos de consumir 49 kilos y medio a 44 kilos y medio por a\u00f1o por persona<\/strong>. Por otro lado,\u00a0<strong>consumimos un kilo y medio m\u00e1s de carne de cerdo, ahora comemos 19 kilos y 300 gramos<\/strong>. \u201cLa suba de los precios cambia los h\u00e1bitos de consumo: en el \u00faltimo a\u00f1o se\u00a0<strong>registr\u00f3 una inflaci\u00f3n del 33%.<\/strong>\u00a0La\u00a0<strong>carne de vaca aument\u00f3 64% y la de cerdo 25%.<\/strong>\u00a0Esta diferencia, entre otros motivos, caus\u00f3 que muchas\u00a0<strong>familias opten por el cerdo como una alternativa m\u00e1s amigable con sus bolsillos<\/strong>\u201d, explica\u00a0<strong>Antonella Semadeni<\/strong>, economista FADA.\u00a0<strong>Tambi\u00e9n consumimos 7% m\u00e1s de l\u00e1cteos, puede deberse a que el aumento en el \u00faltimo a\u00f1o fue del 13%, por debajo de la inflaci\u00f3n.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Los argentinos estamos consumiendo menos carne \ud83d\ude26\" width=\"540\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J-ZAJ4VFsdg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Hay algo que sigue pesando fuerte en el precio de los alimentos: 1 de cada 4 pesos son impuestos\" width=\"540\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/j0bZYUvpxFA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La guerra en Medio 0riente empieza a impactar en las g\u00f3ndolas. Actualmente, los costos son: el 51% del precio de la carne, el 61% del pan y el 71% de la leche y podr\u00edan pesar m\u00e1s por el aumento del combustible y la urea que se utiliza para los cultivos.<\/strong>&nbsp;\u201cLo que pasa en Medio Oriente afecta nuestros bolsillos: en el actual contexto de guerra,<strong>&nbsp;el primer costo que va a subir es el de los fletes, principalmente por el aumento en los combustibles<\/strong>&nbsp;debido al bloqueo del estrecho de Ormuz. El&nbsp;<strong>flete representa el 6% del precio del sachet de leche y es el 8% de los costos del productor de trigo<\/strong>\u201d, detalla&nbsp;<strong>Nicolle Pisani Claro<\/strong>, Economista Jefa FADA. \u201cLos&nbsp;<strong>aumentos en la log\u00edstica van a repercutir en precios y en las ganancias&nbsp;<\/strong>de los diferentes eslabones que producen estos alimentos\u201d, afirma la economista.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1081\" height=\"1350\" data-id=\"157301\" src=\"https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Composicion-de-Precios-carne-vaca.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-157301\" srcset=\"https:\/\/infoecos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Composicion-de-Precios-carne-vaca.jpg 1081w, 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Empieza mucho antes.\" width=\"540\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2MQ_tWhjR9I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00bfQu\u00e9 tiene que ver Medio Oriente con el precio de los alimentos?\" width=\"540\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4OIUIKyTO2M?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El precio de los alimentos es una de las mayores preocupaciones del d\u00eda a d\u00eda&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":157298,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1612],"tags":[10298,1500],"class_list":["post-157296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia-principal","tag-bloque-inferior","tag-regional"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Informe FADA: Comemos 5 kilos menos de carne y m\u00e1s del 25% de los precios siguen siendo impuestos; 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