{"id":158244,"date":"2026-05-12T16:41:16","date_gmt":"2026-05-12T19:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/infoecos.com.ar\/?p=158244"},"modified":"2026-05-12T16:41:17","modified_gmt":"2026-05-12T19:41:17","slug":"la-superficie-sembrada-de-girasol-en-el-area-de-la-bolsa-de-cereales-de-bahia-blanca-alcanzo-las-991-000-ha-un-7-mas-que-la-campana-anterior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoecos.com.ar\/index.php\/la-superficie-sembrada-de-girasol-en-el-area-de-la-bolsa-de-cereales-de-bahia-blanca-alcanzo-las-991-000-ha-un-7-mas-que-la-campana-anterior\/","title":{"rendered":"La superficie sembrada de girasol en el \u00e1rea de la Bolsa de Cereales de Bah\u00eda Blanca alcanz\u00f3 las 991.000 ha, un 7% m\u00e1s que la campa\u00f1a anterior"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan los datos del Oil World, la producci\u00f3n mundial para la campa\u00f1a 2025\/26 se ubicar\u00eda en 57,28 M tn (+2,9% i.a.), impulsada por incrementos en Argentina, EE.UU., Rusia y Kazajst\u00e1n, que compensan las ca\u00eddas productivas de Ucrania, Turqu\u00eda o la Uni\u00f3n Europea (Tabla 1).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Si consideramos la producci\u00f3n global de la oleaginosa, la participaci\u00f3n de Argentina en la campa\u00f1a 2025\/26 ascendi\u00f3 al 13% del total (10,5% en 2024\/25), mientras los jugadores m\u00e1s importantes como Rusia, Ucrania y la Uni\u00f3n Europea vieron disminuir su peso relativo (Figura 1).<\/p>\n\n\n\n

\"ImagenLocal.png\n<\/p>\n\n\n\n

Figura 1. Participaci\u00f3n de los principales productores en la producci\u00f3n mundial. Campa\u00f1a 2025-26. Elaboraci\u00f3n propia en base a datos de USDA.<\/p>\n\n\n\n

La cotizaci\u00f3n internacional del aceite de girasol inici\u00f3 el a\u00f1o en 1.410 u$s\/tn, muy por encima de los precios de aceites como el de palma o soja. La relaci\u00f3n con el aceite de palma se revirti\u00f3 a partir del inicio de la guerra en Medio Oriente, el pasado 26\/02, a ra\u00edz del incremento en los costos de la energ\u00eda y el transporte, para volver a ubicarse actualmente levemente por encima, en 1.520 u$s\/tn (Figura 2).<\/p>\n\n\n\n

\"ImagenLocal.png\n<\/figure>\n\n\n\n

Mercado nacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con una producci\u00f3n que, de acuerdo con distintas estimaciones, oscilar\u00eda entre 6,6 y 7,3 M tn, y una superficie implantada de 3,1 M has (+29,2% i.a.), seg\u00fan SAGyP, Argentina registra una campa\u00f1a hist\u00f3rica que podr\u00eda ser r\u00e9cord absoluto de superarse la barrera de los 7 M tn.<\/p>\n\n\n\n

El dato sobresaliente del ciclo fue la exportaci\u00f3n del grano, que va camino a superar el mill\u00f3n de toneladas, ante la necesidad de la Uni\u00f3n Europea y Turqu\u00eda de abastecer la demanda de sus respectivas industrias, usualmente cubierta por la producci\u00f3n de pa\u00edses de Europa del Este, cuyos resultados no fueron los esperados. Al d\u00eda 06\/05, las DJVE registradas suman un total de 1,04 M tn (SAGyP).<\/p>\n\n\n\n

Para el 1er trimestre de 2026, el complejo girasol suma exportaciones por 1,7 M tn (Indec Comex), de las cuales el 45% corresponde a grano, 32% a harina y 24% a aceite. Los env\u00edos de granos, en el mencionado per\u00edodo, acumulan 741 mil tn (vs. 31 mil en 2025), con Bulgaria y Turqu\u00eda como los principales destinos, con el 49 y el 15% sobre el total exportado, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, seg\u00fan los \u00faltimos datos disponibles de SAGyP, la molienda de enero a marzo de 2026 acumula un total de 1,25 M tn (+46% i.a.).<\/p>\n\n\n\n

Resumen de campa\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1rea BCP,<\/strong> la oleaginosa comenz\u00f3 a sembrarse en la \u00faltima semana de septiembre, concentrando la mayor superficie de siembra \u2014m\u00e1s del 75%<\/em>\u2014 en el mes de octubre; los cultivos m\u00e1s tard\u00edos se sembraron a mediados de diciembre. La superficie sembrada<\/strong> en esta campa\u00f1a alcanz\u00f3 las 991.000 ha*<\/strong> dentro del \u00e1rea BCP (Figura 3), lo cual representa un aumento del 7% con relaci\u00f3n a la campa\u00f1a anterior, y un 18% m\u00e1s <\/strong>que la superficie promedio<\/strong> sembrada en las cinco campa\u00f1as previas \u2014 2020\/21 a 2024\/25<\/em>\u2014.<\/p>\n\n\n\n

El incentivo para este aumento<\/strong> fueron los buenos m\u00e1rgenes econ\u00f3micos<\/strong> del cultivo, sumado a la muy buena disponibilidad h\u00eddrica que ten\u00edan los suelos en primavera. Debido a esto, las siembras tempranas tuvieron un desarrollo inicial muy bueno, con un r\u00e9gimen de precipitaciones que excedi\u00f3 el promedio mensual durante agosto, septiembre y octubre, llegando a la floraci\u00f3n con muy buen desarrollo, lo que se tradujo en rindes por encima del promedio. En cambio, los cultivos sembrados a mediados de noviembre en adelante, experimentaron menor crecimiento hasta la interrumpci\u00f3n de las lluvias, en diciembre y enero, atravesando el verano \u2014y el periodo cr\u00edtico de la floraci\u00f3n<\/em>\u2014 con un desarrollo significativamente menor, lo que se reflej\u00f3 en los rindes a cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Durante la etapa reproductiva, <\/strong>la condici\u00f3n de los cultivos fue muy variable producto de la alta heterogeneidad ambiental en el \u00e1rea y de los diferentes manejos aplicados (e.g.<\/em>, fecha de siembra, fertilizaci\u00f3n, densidad de plantas), as\u00ed como tambi\u00e9n de la variaci\u00f3n clim\u00e1tica presente a lo largo de la campa\u00f1a. Algunos cultivos presentaban muy buena condici\u00f3n y desarrollaron cap\u00edtulos grandes, mientras que otros cultivos, con menor crecimiento, generaron cap\u00edtulos de poco di\u00e1metro. Como consecuencia, se observ\u00f3 una variabilidad importante en los rindes en todas las zonas<\/strong> (norte, centro y sur). A pesar de ello, el resultado general indica una muy buena cosecha, con rendimientos records en el \u00e1rea BCP.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

*Valor actualizado posteriormente al inicio de la campa\u00f1a.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Figura 3. Evoluci\u00f3n de la superficie de siembra de girasol, por campa\u00f1a y promedio hist\u00f3rico (l\u00ednea punteada) en el \u00e1rea BCP (2020\/21 a 2025\/26).<\/p>\n\n\n\n

RINDES PROMEDIOS y PRODUCCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La trilla<\/strong> de los primeros lotes, dentro del \u00e1rea BCP, comenz\u00f3 a fines de febrero <\/strong>y se extendi\u00f3 hasta fines de abril. Si bien la cosecha estuvo interrumpida en varios momentos, debido a las recurrentes lluvias de fines del verano, se estima una cosecha de 978.000 hect\u00e1reas <\/strong>dentro del \u00e1rea, con un rendimiento promedio general de 2.200 Kg\/ha<\/strong>. Esto representa un incremento del 10% <\/strong>respecto al rinde promedio hist\u00f3rico<\/strong> (\u00faltimas cinco campa\u00f1as, desde 2020\/21).<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n total<\/strong> alcanz\u00f3 las 2.175.000 toneladas, <\/strong>un incremento del 17% respecto al ciclo previo \u20141.861.000 T<\/em>\u2014, y del 32% respecto al promedio de las \u00faltimas cinco campa\u00f1as \u20141.650.000 T<\/em>\u2014 (Figura 4). Dicho aumento est\u00e1 asociado a una mayor superficie sembrada, seguido de un mayor rendimiento promedio por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

\"Evoluci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Figura 4. Producci\u00f3n total de girasol, por campa\u00f1a, y promedio de las \u00faltimas 5 campa\u00f1as (l\u00ednea punteada) dentro del \u00e1rea BCP.<\/p>\n\n\n\n

Los rendimientos fueron muy variables, entre partidos\/departamentos dentro de una misma provincia (Figura 5), y entre localidades dentro de un mismo partido\/ departamento, con valores m\u00e1ximos que llegaron a 4.000 kg\/ha y m\u00ednimos que rondaron los 1.000 kg\/ha.<\/p>\n\n\n\n

ZONA NORTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la zona norte se registr\u00f3 un rendimiento promedio de 2.700 kg\/ha<\/strong>, con un amplio rango de variabilidad entre lotes. Este valor representa un incremento del 12% respecto al promedio hist\u00f3rico zonal (Figura 6), indicando una mejora de la productividad regional.<\/p>\n\n\n\n

ZONA CENTRO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La zona centro, que concentra m\u00e1s del 60% de la producci\u00f3n de girasol del \u00e1rea BCP, alcanz\u00f3 un rendimiento promedio de 2.100 kg\/ha<\/strong>, lo que implica un aumento del 10% en comparaci\u00f3n con el promedio hist\u00f3rico zonal (Figura 6). No obstante, se observaron importantes diferencias productivas entre partidos y departamentos. Dentro de esta zona, se identifican tres subregiones:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Centro-Pampa (Rancul, Realic\u00f3, Trenel, Conhelo, Quem\u00fa-Quem\u00fa y Catril\u00f3): el rinde promedio fue de 2.200 kg\/ha, lo que representa un incremento del 17% respecto al ciclo anterior.<\/li>\n\n\n\n
  • Centro-Oeste (A. Alsina, Cnel. Dorrego, Guamin\u00ed, Cnel. Pringles, Cnel. Su\u00e1rez, Gral. Lamadrid y Saavedra): se registr\u00f3 un rendimiento promedio de 1.900 kg\/ha, equivalente a un aumento del 7% interanual.<\/li>\n\n\n\n
  • Centro-Este (A. G. Chaves, Olavarr\u00eda, San Cayetano, Tres Arroyos, Benito Ju\u00e1rez y Azul): el rendimiento promedio alcanz\u00f3 los 2.300 kg\/ha, similar al rendimiento logrado en el ciclo anterior.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    ZONA SUR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    En la zona sur, el rendimiento promedio fue de 1.800 kg\/ha<\/strong>, valor que representa un incremento del 20% respecto al rinde hist\u00f3rico zonal (1.500 kg\/ha; figura 6), indicando un considerable aumento de la productividad en esta zona.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Exportaciones desde el puerto de Bah\u00eda Blanca<\/p>\n\n\n\n

    El total de las exportaciones del complejo girasol<\/strong> realizadas desde el puerto de Bah\u00eda Blanca<\/strong> en 2025 <\/strong>ascendi\u00f3 a 539.131 toneladas<\/strong>, lo que representa un incremento interanual del 33,5%.<\/strong> Las exportaciones correspondieron, principalmente, a aceite y harina de girasol (50 y 45% del volumen, respectivamente); el 5% restante se export\u00f3 como grano.<\/p>\n\n\n\n

    Los principales destinos fueron India<\/strong>, que concentr\u00f3 el 54% de las compras de aceite, y Pa\u00edses Bajos<\/strong>, que concentr\u00f3 el 68% de los embarques de harina y el total de embarques de grano.<\/p>\n\n\n\n

    Por otra parte, los embarques del complejo girasolero durante el primer cuatrimestre de 2026<\/strong> registran un incremento del 249% <\/strong>respecto al mismo periodo en 2025, alcanzando las 139.880 tn. Dicho volumen se compone de harina (42%), grano (38%), y aceite (20%).<\/p>\n\n\n\n

    TRILLA DE SOJA Y MA\u00cdZ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La cosecha de soja<\/strong> di\u00f3 un gran avance en la zona norte, alcanzando el 50% del \u00e1rea; algunos partidos incluso ya cosecharon hasta el 75% de la superficie. En estos casos, la trilla se inici\u00f3 tempranamente, con valores de humedad de hasta 18% \u2014superiores a la humedad de recibo, 13.5%<\/em>\u2014, adelant\u00e1ndose a la posibilidad de no poder ingresar a los lotes ante un escenario de recurrentes precipitaciones. Los rindes promedios para la zona norte rondan entre 30 y 33 qq\/ha, afianzando el pron\u00f3stico de una buena campa\u00f1a para el cultivo. Para las zonas centro y sur, la trilla reci\u00e9n comienza, con un avance del 15 y 5 %, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

    La cosecha de ma\u00edz<\/strong>, por otro lado, tambi\u00e9n se encuentra en una etapa inicial, dentro del \u00e1rea BCP, ya que la mayor\u00eda de los cultivos presentan un grano con muy alta humedad.<\/p>\n\n\n\n

    PRON\u00d3STICOS Y METEOROLOG\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    En los primeros 10 d\u00edas de mayo<\/strong>, se registraron abundantes precipitaciones<\/strong> en gran parte de la regi\u00f3n. El promedio acumulado por estaci\u00f3n en el sudoeste bonaerense fue de 43 mm (Figura 7), valor que representa pr\u00e1cticamente la totalidad de las precipitaciones medias hist\u00f3ricas para el mes de mayo.<\/p>\n\n\n\n

    A la fecha, los suelos de la regi\u00f3n<\/strong> presentan una buena condici\u00f3n h\u00eddrica<\/strong>, con reservas adecuadas <\/strong>a \u00f3ptimas <\/strong>(ver mapa ORA).<\/p>\n\n\n\n

    Figura 7. Precipitaciones mensuales acumuladas, registradas en la Red de Estaciones Meteorol\u00f3gicas (REM) de la BCP.<\/p>\n\n\n\n

    RESERVA H\u00cdDRICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Tras las lluvias de los primeros d\u00edas de mayo, se observa una expansi\u00f3n generalizada de las reservas \u00f3ptimas y excesivas, principalmente sobre el este bonaerense. La magnitud de los acumulados permiti\u00f3 una importante recarga de los perfiles y gener\u00f3, en algunos sectores, condiciones de saturaci\u00f3n y anegamientos temporarios complicando la transitabilidad.<\/p>\n\n\n\n

    PRON\u00d3STICOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Para los pr\u00f3ximos 10 d\u00edas, los pron\u00f3sticos muestran una moderada probabilidad (60%) de ocurrencia de heladas en algunos partidos del centro bonaerense. As\u00ed mismo, se prev\u00e9 un escenario de escasas a moderadas precipitaciones para la regi\u00f3n, con acumulados entre 5 y 15 mm en la mayor parte del \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

    En t\u00e9rminos generales, el per\u00edodo estar\u00eda caracterizado por una baja oferta h\u00eddrica y condiciones t\u00e9rmicas m\u00e1s propensas a la ocurrencia de heladas, en un contexto t\u00edpico de transici\u00f3n hacia la estaci\u00f3n invernal.<\/p>\n\n\n\n

    \"RAQ-Fr.png\"<\/p>\n\n\n\n

    Figura 8. Pron\u00f3stico de heladas para la regi\u00f3n (del 11 al 21 de mayo, 2026).<\/p>\n\n\n\n

    \"RAQ-Pcp.png\"<\/p>\n\n\n\n

    Pron\u00f3stico de lluvias, hasta el 21 de mayo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"resumen<\/figure>\n\n\n\n

    Zona norte:<\/strong> Bol\u00edvar – C. Casares – Daireaux – G. Villegas – H. Irigoyen – Pehuaj\u00f3 – Rivadavia – T. Lauquen – Chapaleuf\u00fa – Marac\u00f3 – Pellegrini – Salliquel\u00f3 – Tres Lomas.<\/p>\n\n\n\n

    Zona centro:<\/strong> A. Alsina – Azul – Benito Ju\u00e1rez – C. Dorrego – C. Pringles – C. Su\u00e1rez – G. Lamadrid – G. Ch\u00e1ves – Guamin\u00ed – Laprida – Olavarr\u00eda – Saavedra – San Cayetano – Tres Arroyos – Catril\u00f3 – Conhelo – Quem\u00fa Quem\u00fa – Rancul – Realiz\u00f3 – Trenel.<\/p>\n\n\n\n

    Zona sur:<\/strong> Bah\u00eda Blanca – C. Rosales – Patagones – Puan – Tornquist – Villarino – Atreuc\u00f3 – Capital- Guatrach\u00e9 – Hucal – Toay – Utrac\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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