{"id":166616,"date":"2026-11-03T18:29:37","date_gmt":"2026-11-03T21:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/infoecos.com.ar\/?p=166616"},"modified":"2026-11-03T18:29:42","modified_gmt":"2026-11-03T21:29:42","slug":"produccion-estuvo-en-trenque-lauquen-el-ministro-de-desarrollo-agrario-bonaerense-con-especial-acento-en-huertas-urbanas-y-fabricacion-de-chacinados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoecos.com.ar\/index.php\/produccion-estuvo-en-trenque-lauquen-el-ministro-de-desarrollo-agrario-bonaerense-con-especial-acento-en-huertas-urbanas-y-fabricacion-de-chacinados\/","title":{"rendered":"* Producci\u00f3n: Estuvo en Trenque Lauquen el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, con especial acento en huertas urbanas y fabricaci\u00f3n de chacinados"},"content":{"rendered":"\n
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El intendente Francisco Recoulat y el ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodr\u00edguez, encabezaron este martes un encuentro regional en la ciudad de Trenque Lauquen.<\/p>\n\n\n\n

Como se adelant\u00f3 en este sitio se apunt\u00f3 a potenciar la producci\u00f3n a partir del programa Huerta Urbana Bonaerense y la formalizaci\u00f3n de 11 F\u00e1bricas de Chacinados y Salazones de peque\u00f1a escala de acuerdo a los criterios de la Resoluci\u00f3n provincial n.\u00b0 350\/2025.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, existen 60 establecimientos charcuteros habilitados en la provincia de Buenos Aires, de los cuales 11 pertenecen al distrito de Trenque Lauquen (casi el 20% del total).<\/p>\n\n\n\n

La jornada cont\u00f3 con representantes de los distritos de General Villegas, Pehuaj\u00f3, Pellegrini, Rivadavia, Salliquel\u00f3 y Trenque Lauquen, quienes intercambiaron experiencias sobre programas provinciales mencionados. <\/p>\n\n\n\n

Durante la reuni\u00f3n se realiz\u00f3 la entrega de bandejas plantineras en el marco del programa Huerta Urbana Bonaerense, una iniciativa que promueve la producci\u00f3n de alimentos, el desarrollo de huertas comunitarias y la articulaci\u00f3n con escuelas, clubes y municipios.<\/p>\n\n\n\n

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Posteriormente se realiz\u00f3 el \u201cEncuentro Regional sobre Registraci\u00f3n y Formalizaci\u00f3n de F\u00e1bricas de Chacinados y Salazones de Peque\u00f1a Escala\u201d, organizado por la Direcci\u00f3n Provincial de Ganader\u00eda, destinado a titulares de establecimientos habilitados bajo la Resoluci\u00f3n n.\u00ba 350\/2025, productores y elaboradores interesados en avanzar en los procesos de formalizaci\u00f3n de sus actividades.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el ministro, el intendente y sus equipos de trabajo realizaron una visita a \u201cFincas El Para\u00edso\u201d, un molino dedicado al procesamiento de harinas, la elaboraci\u00f3n de sus derivados y la producci\u00f3n de aceites, gestionado por Gonzalo Rondini y Noelia Prieto desde hace m\u00e1s de 8 a\u00f1os. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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