Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca: Avance de cosecha de maíz, siembra fina, clima y pronóstico

La cosecha de maíz avanza lentamente, condicionada por la elevada humedad del grano y la escasa pérdida de agua registrada durante las últimas semanas. Si bien se observan diferencias entre regiones, gran parte de los planteos tardíos aún permanecen en pie, a la espera de alcanzar niveles de humedad compatibles con las exigencias comerciales. En este contexto, las labores se concentran principalmente en lotes destinados a forraje o en aquellos donde fue necesario anticipar la recolección por cuestiones operativas.

Zona Norte: La cosecha presenta un avance dispar. En los sectores donde se priorizó la liberación de los lotes o el destino forrajero, se realizaron labores con humedades de entre 22 y 35%. En gran parte de la región, sin embargo, el ritmo permanece lento debido a que el grano aún no alcanza los niveles requeridos para su comercialización. Los maíces de primera se encuentran prácticamente cosechados, con un rendimiento promedio de 8,5 t/ha, mientras que los tardíos representan al rededor del 40% del área que permanece sin cosechar.

Zona Centro: La evolución de la cosecha difiere entre subregiones. En la subregión centro-pampa la cosecha se encuentra prácticamente frenada, cosechándose algunos lotes puntuales con humedades relativamente bajas, entre 16 y 17%; los rendimientos en esta subregión se encuentran entorno a las 6 t/ha. En la subregión centro-oeste falta cosechar aproximadamente la mitad del área, principalmente los maíces tardíos, cuyos rendimientos se ubican alrededor de las 4 t/ha. En la subregión centro-este la cosecha de los maíces tempranos está casi completada, con rindes cercanos a las 3 t/ ha; los maíces tardíos todavía tienen una humedad aproximada de 21% y alcanzarían un rinde promedio de 5 t/ha.

Zona Sur: Los planteos tardíos representan cerca del 90% de la superficie implantada, mientras que los tempranos fueron cosechados semanas atrás, con rendimientos de entre 3 y 4 t/ha. La recolección de los tardíos alcanza un avance cercano al 20%, con humedades de entre 16 y 17% y rendimientos promedio de 4 t/ha.

Perspectivas

El avance de la cosecha durante las próximas semanas estará condicionado por la evolución de las condiciones meteorológicas. Una mayor insolación, viento y baja humedad relativa, favorecería el secado natural del grano y permitiría acelerar la recolección de los planteos tardíos, que concentran la mayor parte del área aún pendiente.

SIEMBRA FINA

Zona Norte: Con un 98% de avance, la siembra de cultivos de invierno se encuentra prácticamente finalizada, aunque con una superficie inferior a la prevista inicialmente. La reducción del área corresponde principalmente a trigo, y responde a un escenario de márgenes económicos ajustados, que llevó a priorizar los mejores ambientes y reducir la superficie destinada a fina. La reducción del área es mayor en algunos sectores que en otros. En términos generales, la cebada presenta un comportamiento más estable, aunque también se observan recortes en la superficie implantada respecto de la campaña anterior.

Zona Centro: La implantación presenta comportamientos diferenciados. Hacia el centro-este, las labores continúan demoradas debido a la escasa transitabilidad de los lotes y caminos rurales, restando sembrar hasta un 30% de área estimada en algunos sectores. En muchos establecimientos avanzan en simultáneo con la cosecha de los cultivos estivales, retrasando el ritmo de siembra. En contraste, hacia el centro-oeste, las labores se concentraron en los lotes de mayor aptitud agrícola, priorizando el cumplimiento de las rotaciones. Los ajustados márgenes económicos desalientan la incorporación de ambientes de menor potencial, por lo que se proyecta una retracción del área sembrada.

Zona Sur: La siembra presenta un avance del 95% con retrasos generales en las fechas de siembra. En las áreas donde las labores se desarrollaron en tiempo y forma, la superficie implantada se mantiene en niveles similares a la campaña anterior, con una mayor participación de cebada respecto de trigo. En otros sectores, las demoras y la elevada humedad de los perfiles obligaron a recurrir a materiales de ciclos más cortos y aún resta implantar parte del área prevista.

En términos generales, la campaña fina se desarrolla con una marcada heterogeneidad en el ritmo de implantación y una superficie que, en varias regiones, se ubica por debajo de las expectativas iniciales. La combinación de márgenes ajustados y las dificultades para acceder a los lotes condicionó las decisiones de siembra, mientras que el retraso en las labores llevó a priorizar ciclos cortos en aquellas zonas donde aún resta implantar. Los lotes que no logren sembrarse dentro de la ventana adecuada podrían pasar directamente a cultivos de gruesa, por lo que la superficie definitiva de trigo y cebada dependerá de la evolución de las condiciones de piso durante las próximas semanas.

PRONÓSTICOS Y METEOROLOGÍA

Al 21 de julio, las precipitaciones registradas en el área de la REM acumulan un promedio de 12 mm.

Reserva Hídrica de Referencia

De este a oeste, las reservas hídricas disminuyen desde condiciones óptimas y adecuadas hacia reservas regulares. No obstante, la mayor parte de la región presenta una disponibilidad de agua muy buena para el desarrollo de los cultivos de invierno.

Pronósticos

Para los próximos diez días no se prevén precipitaciones significativas sobre el área de estudio. Los acumulados serían, en general, inferiores a 10 mm, con registros aislados que podrían alcanzar entre 10 y 25 mm sobre el sudeste bonaerense.

Persiste la probabilidad de ocurrencia de heladas durante el período, especialmente sobre el sur y sudoeste del área de estudio. La mayor probabilidad (70 y 80%), se concentrarían sobre el extremo sur bonaerense; se espera la continuidad de condiciones típicas de invierno, con eventos de heladas mayormente localizados.

Tabla resumen de cultivos

Zona norte: Bolívar – C. Casares – Daireaux – G. Villegas – H. Irigoyen – Pehuajó – Rivadavia – T. Lauquen – Chapaleufú – Maracó – Pellegrini – Salliqueló – Tres Lomas.

Zona centro: A. Alsina – Azul – Benito Juárez – C. Dorrego – C. Pringles – C. Suárez – G. Lamadrid – G. Cháves – Guaminí – Laprida – Olavarría – Saavedra – San Cayetano – Tres Arroyos – Catriló – Conhelo – Quemú Quemú – Rancul – Realizó – Trenel.

Zona sur: Bahía Blanca – C. Rosales – Patagones – Puan – Tornquist – Villarino – Atreucó – Capital- Guatraché – Hucal – Toay – Utracán.