Triquinosis en Lincoln: Se presentó denuncia por el «delito contra la Salud Pública»
Denuncia penal por delito contra la Salud Pública al particular responsable de la carnicería ubicada en Av. Maipú 598 de Lincoln, que desencadenó la contaminación con triquinosis en más de 30 pacientes.
Cabe recordar que el pasado 11 de julio se había constatado en el laboratorio de la Dirección de Bromatología la presencia de larvas de trichinella spiralis en chacinados, embutidos y chorizos de carne de cerdo que habían sido incautados en dicho comercio ante la intoxicación provocada en un vecino que se encontraba hospitalizado.
De esta manera, ahora, la justicia deberá avanzar con la Instrucción Penal Preparatoria (IPP) a fin de reunir las pruebas necesarias para determinar si ocurrió el delito. En ese sentido, desde el Ejecutivo de Lincoln indicaron que “se puso a disposición de la autoridad judicial toda la documentación respaldatoria sobre lo obrado y se presentó un detalle con todos los procedimientos aplicados por la Secretaría de Salud, hospital municipal, oficinas de Zoonosis y Bromatología”.
