#Economía: El avance de cosecha se mantiene estable respecto de la semana anterior

Dentro del área Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, el avance de cosecha se mantiene estable respecto de la semana anterior, condicionado por los elevados niveles de humedad del grano, que se ubican entre el 16 y 20%.

Reporte Agrícola Quincenal / 2da Quincena agosto 2026 / N° 195

Cosecha de maíz; condición general de los cultivos de fina; clima y pronóstico.

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Maíz

La vuelta de los días soleados y la menor nubosidad ayudaron al secado de algunos cultivos de maíz, permitiendo reiniciar las tareas de cosecha en ciertos sectores de la región. Sin embargo, la mayoría de los cultivos aún mantienen niveles de humedad altos, entre 16 y 20%, con lo cual se mantienen en pie.

En general, queda maíz por cosechar, tanto en la región como al norte de La Pampa y Buenos Aires, y sur de Córdoba. Algunos productores cosechan para cumplir determinados compromisos de entrega del cereal, que deben secar antes de la entrega, o que utilizarán como alimento para los animales. Sin embargo, los precios del secado no favorecen la cosecha húmeda; la postura general del productor es esperar a que sequen gradualmente, ya sea con alguna helada, vientos o con el aumento gradual de la temperatura.

Dentro del área BCP, el avance de cosecha se mantiene estable respecto a la semana anterior, en todas las zonas: 70% en el norte, 58% en el centro y 51% en el sur. Es importante resaltar que hay una gran variabilidad dentro de cada zona, entre los distintos partidos, y que mayormente se explica por la distribución de cultivos sembrados en fechas contrastantes. En este sentido, el avance continúa condicionado principalmente por la humedad de los maíces tardíos, que requieren un mayor período de secado antes de ingresar a cosecha.

Condición de los cultivos de fina

La siembra de trigo y cebada se encuentra prácticamente finalizada, con más del 98% de la superficie implantada. Los lotes sin sembrar serían destinados, en su mayoría, a planteos de verano (maíz, soja o girasol dependiendo la zona).

Los cultivos de fina se encuentran entre el estado de emergencia y macollaje, presentando buen estado sanitario. No obstante, las elevadas condiciones de humedad registradas favorecen una mayor predisposición ambiental para el desarrollo de malezas y enfermedades, por lo que se intensifican las labores de monitoreo y control, junto con las aplicaciones de fertilizantes nitrogenados requeridas por los cultivos. Las rotaciones cultivo de gruesa-cultivo de fina presentan mejor sanidad que las rotaciones cultivo de fina-cultivo de fina.

El pronóstico actual para los próximos meses indica que se espera menor variabilidad en la amplitud térmica, por una mayor probabilidad de nubosidad y precipitaciones. Y al mismo tiempo, la ocurrencia de temperaturas mínimas más elevadas, y temperaturas máximas algo menores, generando un menor riesgo de heladas y golpes de calor. Sin embargo, dicho escenario responde al pronóstico actual, y puede modificarse a medida que avance la campaña.

Trigo en macollaje, partido de Bahia Blanca.

Registro de manchas foliares en trigo.

PRONÓSTICOS Y METEOROLOGÍA

Precipitaciones mensuales promedio registradas durante el período 2016-2025 (gris), y acumuladas en 2026 (azul) hasta el 18/08/2026 inclusive.

Al 18 de agosto, las precipitaciones registradas en el área de la REM acumulan un promedio de 433 mm anuales.

Reserva Hídrica de Referencia

Al 19 de agosto, la disponibilidad de agua en la capa arable presenta un marcado gradiente oeste-este, con valores elevados sobre el centro y sudeste bonaerense.

En el perfil del suelo, que contempla una profundidad de hasta un metro, las reservas presentan una mayor continuidad espacial, con niveles adecuados a altos en gran parte del área agrícola. En conjunto, los mapas evidencian una buena disponibilidad de agua.

Pronósticos

Para los próximos 10 días se prevén precipitaciones con registros en general inferiores a 20 mm.

En cuanto al riesgo de heladas, se preveen probabilidades superiores al 80 % sobre el centro-este bonaerense, mientras que hacia el oeste las probabilidades disminuyen gradualmente. Estas condiciones requieren especial atención sobre los cultivos de invierno.

Tabla resumen de cultivos

Zona norte: Bolívar – C. Casares – Daireaux – G. Villegas – H. Irigoyen – Pehuajó – Rivadavia – T. Lauquen – Chapaleufú – Maracó – Pellegrini – Salliqueló – Tres Lomas.

Zona centro: A. Alsina – Azul – Benito Juárez – C. Dorrego – C. Pringles – C. Suárez – G. Lamadrid – G. Cháves – Guaminí – Laprida – Olavarría – Saavedra – San Cayetano – Tres Arroyos – Catriló – Conhelo – Quemú Quemú – Rancul – Realizó – Trenel.

Zona sur: Bahía Blanca – C. Rosales – Patagones – Puan – Tornquist – Villarino – Atreucó – Capital- Guatraché – Hucal – Toay – Utracán.