Día Internacional del Helado
Argentina está en el top 10 mundial de los países más consumidores de helado
Hoy, 12 de abril, es el Día Internacional del Helado.
No es originario de la Argentina, pero es un postre típico nacional que se transformó en parte de nuestro patrimonio cultural.
La fecha es promovida por la Asociación Internacional de Productos Lácteos, con el objetivo de impulsar su consumo y también festejar y homenajear al helado.
Argentina está en el top 10 mundial de los países más consumidores de helado. Según la Asociación de Heladeros Artesanales (Afadhya), cada argentino y argentina consume en promedio anual alrededor de 6,9 kilos, lo que nos hace el noveno país más consumidor de helado del mundo.
En el año 1660 el italiano Procopio inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema helada, similar a la que se conoce en la actualidad.
