29 marzo, 2024

Dos casos de triquinosis en Ameghino y otro en General Pinto por ingerir embutidos con carne de puma

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Las personas contraen triquinosis al comer carne poco cocida (como carne de cerdo, oso, morsa o caballo) que está infectada con la forma inmadura (larvas) de triquinas

Dos casos de triquinosis se confirmaron por laboratorio en el distrito de Florentino Ameghino.

Ambas personas son de la localidad de Porvenir. Se trata de dos hermanos, uno de ellos muy relacionado a la función pública que vive en la misma localidad donde se identificó el foco y el otro en la ciudad de Gral. Pinto.

Lo que se dio a conocer es que se habrían originado por el consumo de embutidos elaborados con carne de puma sin haber realizado los estudios correspondientes antes del desposte, la preocupación se da a raíz de que no se sabe cuántas personas habrían consumido esos alimentos hasta el momento.

Desde la Municipalidad se hizo un llamado a conciencia solicitando no consumir embutidos comerciales sin rótulos y en caso de hacer faena familiar llevar una muestra no menor a 100grs.

“Las personas contraen triquinosis al comer carne poco cocida (como carne de cerdo, oso, morsa o caballo) que está infectada con la forma inmadura (larvas) de triquinas. En la naturaleza, los animales se infectan cuando se alimentan de otros animales infectados”, señala un informe de las autoridades sanitarias.